{"product_id":"farina-di-grano-saraceno-senza-glutine-la-grande-ruota","title":"FARINA DI GRANO SARACENO","description":"\u003cp\u003eFondata nel 1853, La Grande Ruota è una realtà artigianale italiana che lega profondamente tradizione e innovazione nella produzione di farine e polente di alta qualità. Dal suo antico molino a macina in pietra, l’azienda lavora materie prime italiane con cura e rispetto per il germe e la crusca, secondo processi lenti che preservano le caratteristiche nutrizionali originali. Con un controllo completo dalla semina al confezionamento e una gamma che spazia da farine da impasto biologiche a miscele professionali, La Grande Ruota garantisce una filiera tracciabile, sostenibile e un’eccellenza che parla al gusto e alla salute.\u003cbr\u003eLa farina di grano saraceno è ottenuta dalla macinazione a pietra naturale del grano saraceno 100% italiano, preservando il profilo nutrizionale del cereale. Questo conferisce al prodotto una struttura rustica, con una granulometria fine ma densa, e un colore grigio-avorio caratteristico del saraceno. È indicata per preparazioni lievitate e non lievitate, come pane, pasta, focacce e dolci rustici. La sua composizione la rende adatta anche per impasti semplici e genuini. Grazie al suo contenuto elevato di fibre e minerali offre una lavorabilità stabile nonostante l’assenza di glutine. Il suo gusto deciso, terroso e leggermente nocciolato valorizza ogni ingrediente con cui viene miscelato, rendendo ogni preparazione distintiva e autentica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarina di grano saraceno. \u003cstrong\u003eSENZA GLUTINE\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003eConservare in luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore e luce diretta. Dopo l'apertura, è essenziale richiudere bene la confezione o trasferire la farina in un contenitore a chiusura ermetica per proteggerla da umidità, odori e insetti. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato disponibile\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSacchetto 1 kg LGRFGS1000\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento perfetto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eItaliamy suggerisce di utilizzare la farina di grano saraceno per preparare una crostata senza glutine, da farcire con confettura di more.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Grande Ruota s.r.l.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56762108936532,"sku":null,"price":6.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0619\/6065\/0973\/files\/farina-di-grano-saraceno-senza-glutine-la-grande-ruota.png?v=1786432543","url":"https:\/\/italiamy.com\/products\/farina-di-grano-saraceno-senza-glutine-la-grande-ruota","provider":"ITALIAMY - ITALIA CHE AMI","version":"1.0","type":"link"}