{"product_id":"farina-di-grano-tenero-di-tipo-2-le-delizie-del-grano-altamura","title":"FARINA DI GRANO TENERO DI TIPO “2”","description":"\u003cp\u003eLe Delizie del Grano di Altamura è un’azienda pugliese, specializzata nella produzione di specialità da forno, pasta e pasticceria. Coniuga tradizione artigianale e modernità produttiva, operando nel rispetto delle normative per garantire elevati standard di sicurezza e qualità. L’azienda fa leva su materie prime per realizzare un’ampia gamma di prodotti. Grazie alla sua flessibilità produttiva e alla cura nella lavorazione, è in grado di soddisfare sia il mercato italiano sia quello estero, proponendo specialità che coniugano genuinità, gusto e tradizione territoriale.\u003cbr\u003eLa farina di grano tenero di tipo “2” è una farina integrale leggera, ottenuta da una macinazione che conserva gran parte della crusca e del germe di grano, conferendo al prodotto una struttura rustica, un colore ambrato intenso e un profilo nutrizionale più ricco di fibre. È indicata per preparazioni che richiedono lievitazioni medio-lunghe, sia dolci che salate, come pane rustico, focacce, pizza, grissini e dolci da forno in stile casalingo. Può essere utilizzata anche per impasti destinati alla preparazione di plumcake, pan di Spagna e croissant dalla texture più rustica. La presenza equilibrata di ceneri e proteine garantisce una buona lavorabilità, mentre il gusto pieno e naturale del grano valorizza ogni ingrediente aggiunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarina di \u003cstrong\u003efrumento\u003c\/strong\u003e. Contiene \u003cstrong\u003eglutine\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003eConservare in luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore e luce diretta. Dopo l'apertura, è essenziale richiudere bene la confezione o trasferire la farina in un contenitore a chiusura ermetica per proteggerla da umidità, odori e insetti. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormato disponibile\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSacchetto 1kg DDGFGT21000\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento perfetto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eItaliamy raccomanda di utilizzare la farina di grano tenero di tipo “2” per preparare grissini fatti in casa, ideali come protagonisti in taglieri di salumi e formaggi.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Delizie Group srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56752282534228,"sku":null,"price":3.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0619\/6065\/0973\/files\/farina-di-grano-tenero-di-tipo-2-le-delizie-del-grano-altamura.png?v=1786368137","url":"https:\/\/italiamy.com\/products\/farina-di-grano-tenero-di-tipo-2-le-delizie-del-grano-altamura","provider":"ITALIAMY - ITALIA CHE AMI","version":"1.0","type":"link"}