{"product_id":"il-maestro-amarone-della-valpolicella-classico-docg-2020-fornaser","title":"IL MAESTRO AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO D.O.C.G. 2020","description":"\u003cp\u003eColore rosso granato intenso. Al naso risulta molto intenso, ampio, eccellente, con sentori di frutta rossa matura come prugna, ciliegia, marasca e mandorla, spezie e caffè. Al palato è corposo, molto persistente, intenso ed elegante. Richiama le sensazioni retro-olfattive esaltando le note di vaniglia, caffè e cioccolato.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Amarone della Valpolicella Classico D.O.C. G.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e: tra il Lago di Garda, i monti Lessini e la Val d’Adige, Verona, Veneto\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento\u003c\/strong\u003e: pergola veronese e Guyot\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia\u003c\/strong\u003e: manuale in cassetta nella seconda metà di settembre, con selezione dei migliori grappoli\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e: diraspatura e soffice pigiatura delle uve appassite. Segue macerazione in acciaio a temperatura controllata per circa 20 giorni e successiva fermentazione a 23°C\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: in piccole botti di rovere francese e americano per 36 mesi\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e: 17% - Contiene \u003cstrong\u003esolfiti\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 16-18°C\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato disponibile\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBottiglia 0,75 L FORMAE075\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento perfetto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eItaliamy consiglia di assaporare il Maestro con uno stufato al forno, preparato dopo una lunga marinatura con alloro, rosmarino e chiodi di garofano, accompagnato da polenta taragna.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Monte Faustino di Fornaser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47538522489172,"sku":null,"price":58.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0619\/6065\/0973\/files\/vino-amarone-della-valpolicella-fornaser-docg-il-maestro.png?v=1755605072","url":"https:\/\/italiamy.com\/products\/il-maestro-amarone-della-valpolicella-classico-docg-2020-fornaser","provider":"ITALIAMY - ITALIA CHE AMI","version":"1.0","type":"link"}