{"product_id":"mix-farina-per-pane-bio-con-lievito-madre-la-grande-ruota","title":"MIX PANE BIO","description":"\u003cp\u003eFondata nel 1853, La Grande Ruota è una realtà artigianale italiana che lega profondamente tradizione e innovazione nella produzione di farine e polente di alta qualità. Dal suo antico molino a macina in pietra, l’azienda lavora materie prime italiane con cura e rispetto per il germe e la crusca, secondo processi lenti che preservano le caratteristiche nutrizionali originali. Con un controllo completo dalla semina al confezionamento e una gamma che spazia da farine da impasto biologiche a miscele professionali, La Grande Ruota garantisce una filiera tracciabile, sostenibile e un’eccellenza che parla al gusto e alla salute.\u003cbr\u003eIl mix pane Bio è un preparato studiato per la produzione di pane. È realizzato con ingredienti 100% italiani. Grazie alla sua composizione, il mix ha una struttura equilibrata e ben bilanciata, ideale per ottenere impasti elastici e ben lievitati. È indicato per la preparazione di pane, sia fatto a mano che con impastatrici, e si adatta a diversi formati: filoni, pagnotte, panini rustici. La presenza della pasta madre di farro conferisce corpo e una leggera profondità aromatica, mentre la farina tenera garantisce morbidezza e leggerezza nell’alveolatura. La combinazione equilibrata degli ingredienti assicura una buona lavorabilità durante l’impasto e una stabilità in lievitazione, offrendo un profilo nutrizionale piacevole. Il gusto risultante è autentico e leggermente rustico, con delicate note di farro che valorizzano il sapore naturale del pane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarina di \u003cstrong\u003egrano \u003c\/strong\u003etenero tipo 1, pasta madre di \u003cstrong\u003efarro\u003c\/strong\u003e, lievito istantaneo, coadiuvante ibis. Contiene \u003cstrong\u003eglutine\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003eConservare in luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore e luce diretta. Dopo l'apertura, è essenziale richiudere bene la confezione o trasferire la farina in un contenitore a chiusura ermetica per proteggerla da umidità, odori e insetti. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato disponibile\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSacchetto 800g LGRMPA800\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento perfetto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eItaliamy consiglia di utilizzare il mix pane Bio per preparare un pane fatto in casa perfetto per realizzare bruschette ricche e saporite, ideali per un aperitivo dal gusto mediterraneo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Grande Ruota s.r.l.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56762208059732,"sku":null,"price":2.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0619\/6065\/0973\/files\/mix-farina-per-pane-bio-con-lievito-madre-la-grande-ruota.png?v=1786434621","url":"https:\/\/italiamy.com\/products\/mix-farina-per-pane-bio-con-lievito-madre-la-grande-ruota","provider":"ITALIAMY - ITALIA CHE AMI","version":"1.0","type":"link"}