{"product_id":"nerofino-vigneti-delle-dolomiti-igt-castel-firmian","title":"NEROFINO VIGNETI DELLE DOLOMITI I.G.T. 2022","description":"\u003cp\u003eColore rosso intenso e profondo. Al naso sprigiona un bouquet ricco e avvolgente, frutto dell’incontro tra due nobili vitigni: il Teroldego, spiccatamente fruttato, offre sentori di ribes, mora e mirtillo sostenuti da una solida struttura; il Lagrein, più morbido e succoso, arricchisce l’insieme con eleganti note di cacao e confettura di frutti rossi.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Nerofino Vigneti delle Dolomiti I.G.T.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Teroldego, Lagrein\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e: Piana Rotaliana, Trento, Trentino-Alto Adige\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento\u003c\/strong\u003e: pergola semplice\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia\u003c\/strong\u003e: manuale in cassetta\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e: le uve Teroldego vengono vinificate secondo la classica tecnica della vinificazione in rosso, a temperatura di 26°C per 12-13 giorni con aggiunta di lieviti selezionati. Le uve Lagrein vengono invece fermentate a temperatura controllata di 24°C per 8 giorni con aggiunta di lieviti selezionati.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: metà aliquota dei due vini matura in barriques di rovere francese (stagionatura di 3 anni e tostatura leggera) al fine di rispettarne la ricca fruttuosità. Sono poi necessari altri mesi di affinamento fra acciaio e bottiglia\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e: 13% - Contiene \u003cstrong\u003esolfiti\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 16-18°C\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato disponibile\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBottiglia 0,75 L CFINRF075\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento perfetto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eItaliamy consiglia di gustarsi il Nerofino con ricchi taglieri di salumi e formaggi stagionati e speziati, esaltati da composta di cipolla.\u003c\/p\u003e","brand":"Castel Firmian - Nosio SpA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52003857957204,"sku":null,"price":20.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0619\/6065\/0973\/files\/vino-bianco-nerofino-vigneti-dolomiti-igt-castel-firmian.png?v=1748935287","url":"https:\/\/italiamy.com\/products\/nerofino-vigneti-delle-dolomiti-igt-castel-firmian","provider":"ITALIAMY - ITALIA CHE AMI","version":"1.0","type":"link"}