{"product_id":"olio-extra-vergine-di-oliva-bio-bertoli-molino-e-pastificio-sul-lago","title":"BERTOLI OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO","description":"\u003cp\u003eFondata in Toscana da una famiglia con radici agricole profonde, questa azienda artigianale unisce tradizione e qualità nella produzione di pasta secca biologica. Da tre generazioni la famiglia Bertoli coltiva direttamente i propri grani duri sulle colline incontaminate di Santa Luce, seguendo principi di agricoltura sostenibile e piena tracciabilità della filiera. Oltre alla pasta artigianale biologica a filiera corta, prodotta con i propri grani duri e lavorata con cura per esaltarne qualità organolettiche e digeribilità, l’azienda realizza anche olio extravergine di oliva, miele biologico e preparati per condire la pasta. La filosofia produttiva si basa su piena tracciabilità, rispetto della biodiversità e valorizzazione delle materie prime agricole, con un’offerta integrata di prodotti autentici. Olio extra vergine di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. È estratto a freddo (\u0026lt;26°C) e l’acidità libera, espressa in acido oleico, è inferiore a 0.8%. È prodotto con olive appartenenti alle seguenti cultivar: Moraiolo, Frantoio, Leccino e Pendolino. Le olive sono raccolte manualmente nei mesi di ottobre e novembre. Questo olio è caratterizzato da ottime componenti organolettiche. Ideale per tutte le preparazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOlio extra vergine di oliva BIO\u003cbr\u003eConservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di luce e calore\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato disponibile\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBottiglia 0,75 L BEREVO075\u003cbr\u003eBottiglia 1 L BEREVO100\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento perfetto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eItaliamy consiglia di utilizzare l'olio EVO BIO per condire il sugo di pomodoro rustico per delle caserecce di grano duro. L’intensità dell’olio esalta la dolcezza del pomodoro e il carattere sapido degli ingredienti, creando un equilibrio di sapori mediterranei.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bertoli – Molino e Pastificio sul Lago","offers":[{"title":"Bottiglia 750 ml","offer_id":51904493355348,"sku":null,"price":29.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bottiglia 1 l","offer_id":53967627125076,"sku":null,"price":33.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0619\/6065\/0973\/files\/olio-extravergine-di-oliva-biologico-bertoli.png?v=1747667227","url":"https:\/\/italiamy.com\/products\/olio-extra-vergine-di-oliva-bio-bertoli-molino-e-pastificio-sul-lago","provider":"ITALIAMY - ITALIA CHE AMI","version":"1.0","type":"link"}