{"product_id":"pinot-grigio-riserva-giatl-alto-adige-doc-peter-zemmer","title":"PINOT GRIGIO RISERVA GIATL ALTO ADIGE D.O.C. 2023","description":"\u003cp\u003eColore che varia dal giallo paglierino al giallo oro. Grazie all’invecchiamento, assaggiare questo vino dona intense emozioni. Al naso si percepisce un bouquet intenso di frutta matura con grande varietà di fragranze, come pera e melone; inoltre è netto e riconoscibile il legno che ben si amalgama agli altri aromi. Al palato risulta ben strutturato, equilibrato e sapido, con un’acidità peculiare. È molto intenso e piacevolmente rotondo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Pinot Grigio Riserva Giatl Alto Adige D.O.C.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: 100% Pinot Grigio\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e: Giatl, piana attorno all’abitato di Cortina strada del vino, Bolzano, Trentino-Alto Adige\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento\u003c\/strong\u003e: controspalliera, potatura mista\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia\u003c\/strong\u003e: manuale in cassetta\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e: diraspatura e pigiatura dei grappoli. Segue macerazione a freddo precedente alla spremitura al fine di favorire un’accentuazione del profumo fruttato del vino. Dopo avviene un’accurata spremitura e una decantazione naturale\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: la fermentazione alcolica avviene in piccole e grandi botti di rovere francese per 12 mesi e in botti di acciaio per 6 mesi. Segue affinamento in bottiglia per 6 mesi\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e: 14% - Contiene \u003cstrong\u003esolfiti\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 10-12°C\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato disponibile\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBottiglia 0,75 L ZEMGIA075\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbinamento perfetto\u003cbr\u003eItaliamy consiglia di abbinare il Pinot Grigio Riserva Giatl a un arrosto di pregiate carni bianche e patate al forno.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Peter Zemmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51861432566100,"sku":null,"price":33.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0619\/6065\/0973\/files\/pinot-grigio-riserva-giatl-alto-adige-doc-peter-zemmer.png?v=1747208802","url":"https:\/\/italiamy.com\/products\/pinot-grigio-riserva-giatl-alto-adige-doc-peter-zemmer","provider":"ITALIAMY - ITALIA CHE AMI","version":"1.0","type":"link"}