{"product_id":"ragu-di-cervo-piemontese-dalla-dispensa-albarina","title":"RAGÙ DI CERVO","description":"\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cp\u003eDalla Dispensa è una realtà artigianale con l’obiettivo di recuperare e valorizzare i sapori autentici della tradizione. L’azienda opera tra laboratorio, bottega e piccola ristorazione nel territorio della Val d’Ossola, proponendo prodotti realizzati a partire da ingredienti semplici e naturali, nel rispetto delle ricette di un tempo e delle materie prime locali. Il progetto si distingue per un approccio fortemente identitario, che unisce produzione artigianale, valorizzazione del territorio e attenzione alla qualità, offrendo un’esperienza che va oltre il prodotto e racconta uno stile di vita legato alla montagna e alla genuinità.\u003cbr\u003eIl ragù di cervo è preparato secondo ricetta tradizionale, con carne selezionata per garantire un gusto intenso e caratteristico. La lavorazione prevede una lenta cottura e l’utilizzo di pochi ingredienti, scelti per esaltare al meglio le peculiarità della materia prima, senza l’aggiunta di conservanti né coloranti. Il risultato è un prodotto genuino, dal sapore deciso e ben equilibrato, con note selvatiche eleganti, ideale per valorizzare primi piatti della tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne di cervo 60%, pancetta suino 2%, \u003cstrong\u003esedano\u003c\/strong\u003e, cipolla, vino rosso (\u003cstrong\u003esolfiti\u003c\/strong\u003e), passata di pomodoro italiana, olio extra-vergine d’oliva italiano, aromi naturali, alloro, ginepro, sale, pepe. Senza conservanti e coloranti aggiunti. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato disponibile\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVasetto 180g ALBRCV180\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento perfetto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eItaliamy consiglia il ragù di cervo come condimento ideale per gnocchi di castagne, valorizzando il piatto con il suo sapore intenso e le sue eleganti note selvatiche.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cform action=\"https:\/\/www.perchecicredo.com\/shop\/passate-di-pomodoro-prodotto-tipico-del-salento\/passata-salentina-la-nazionale-gialla\/\" class=\"cart\" method=\"post\" enctype=\"multipart\/form-data\"\u003e\u003c\/form\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cform action=\"https:\/\/www.perchecicredo.com\/shop\/passate-di-pomodoro-prodotto-tipico-del-salento\/passata-salentina-la-nazionale-gialla\/\" class=\"cart\" method=\"post\" enctype=\"multipart\/form-data\"\u003e\u003c\/form\u003e","brand":"Dalla Dispensa – Monterosa Sky srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55739812839764,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0619\/6065\/0973\/files\/ragu-di-cervo-piemontese-dalla-dispensa-albarina.png?v=1778161080","url":"https:\/\/italiamy.com\/products\/ragu-di-cervo-piemontese-dalla-dispensa-albarina","provider":"ITALIAMY - ITALIA CHE AMI","version":"1.0","type":"link"}