{"product_id":"rosato-del-salento-igt-mottura","title":"ROSATO DEL SALENTO I.G.T. 2024","description":"\u003cp\u003eColore rosso corallo tenue. Al naso si percepisce un bouquet fruttato, floreale con note di erbe aromatiche. Al palato è vivace, sapido e corposo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Rosato Del Salento I.G.T.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: 90% Negroamaro, 10% Malvasia\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e: Salice Salentino, Lecce e Brindisi, Puglia\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento\u003c\/strong\u003e: a spalliera Guyot\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia\u003c\/strong\u003e: manuale in cassetta a giusta maturazione con accurata selezione delle uve\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e: tradizionale con salasso ad alzata di cappello dopo circa 6-8 ore di macerazione. Segue la chiarifica statica pre-fermentativa a freddo e successiva fermentazione alcolica a 13°C\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: in vasche di acciaio\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e: 12.5% - Contiene \u003cstrong\u003esolfiti\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 10-12°C\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato disponibile\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBottiglia 0,75 L MTTRSL075\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento perfetto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eItaliamy consiglia di gustarsi il Rosato Del Salento insieme a un piatto di cavatelli ai frutti di mare.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mottura Vini del Salento Srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52151642456404,"sku":null,"price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0619\/6065\/0973\/files\/vino-rosato-salento-igt-2024-mottura.png?v=1755606394","url":"https:\/\/italiamy.com\/products\/rosato-del-salento-igt-mottura","provider":"ITALIAMY - ITALIA CHE AMI","version":"1.0","type":"link"}