{"product_id":"susumaniello-salento-igt-mottura","title":"SUSUMANIELLO SALENTO I.G.T. 2024","description":"\u003cp\u003eColore rosso intenso con riflessi porpora. Al naso il profumo sprigiona un complesso di frutta rossa matura e sottofondo floreale di viola mammola e malva. Al palato il sapore è pieno e armonico di giusta persistenza.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Susumaniello Salento I.G.T.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: 100% Susumaniello\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e: Salento, Lecce, Puglia\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento\u003c\/strong\u003e: controspalliera\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia\u003c\/strong\u003e: manuale in cassetta\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e: macerazione tradizionale per 8-10 giorni con rimontaggi periodici. Fermentazione alcolica svolta a temperatura controllata. Successivamente è svolta interamente la fermentazione malolattica\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: in acciaio e successivamente in bottiglia\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e: 13% - Contiene \u003cstrong\u003esolfiti\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 18°C\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato disponibile\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBottiglia 0,75 L MTTSSM075\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento perfetto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eItaliamy consiglia di accompagnare il Susumaniello del Salento con un piatto di cavatelli alle cime di rapa, arricchito da pangrattato tostato in padella insieme ad acciughe: un abbinamento che esalta i sapori della tradizione pugliese.\u003c\/p\u003e","brand":"Mottura Vini del Salento Srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52008770240852,"sku":null,"price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0619\/6065\/0973\/files\/vino-rosso-susumaniello-salento-igt-mottura.png?v=1748953474","url":"https:\/\/italiamy.com\/products\/susumaniello-salento-igt-mottura","provider":"ITALIAMY - ITALIA CHE AMI","version":"1.0","type":"link"}