{"product_id":"vin-santo-del-chianti-classico-doc-2020-castello-di-querceto","title":"VIN SANTO DEL CHIANTI CLASSICO D.O.C. 2021","description":"\u003cp\u003eColore bianco ambrato. Al naso si percepisce un profumo intenso e complesso, con note di frutta secca e miele. Al palato si sente il sapore tipico del passito, intenso e con note persistenti di frutta secca, leggermente zuccherino.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Chianti Classico D.O.C.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Malvasia, Trebbiano, Verdea\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e: Greve in Chianti, Firenze, Toscana\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento\u003c\/strong\u003e: cordone speronato e spalliera Guyot\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia\u003c\/strong\u003e: manuale in cassetta\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e: le uve vengono appassite per 3 mesi prima della pigiatura\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: la maturazione del mosto avviene in piccoli fusti sigillati (capacità 100 L) in rovere, chiamati caratelli, per un periodo di circa 5 anni. Segue invecchiamento in bottiglia per circa 3 mesi in cantina\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e: 16.5% - Contiene \u003cstrong\u003esolfiti\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 18-20°C\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato disponibile\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBottiglia 0,5 L CDQVSC050\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento perfetto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eItaliamy suggerisce di degustare il Vin Santo in abbinamento a un risotto alla grappa, preparato con pregiato riso Carnaroli Classico.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Querceto società agricola SpA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51896856150356,"sku":null,"price":29.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0619\/6065\/0973\/files\/vin-santo-toscano-doc-castello-di-querceto.png?v=1755610951","url":"https:\/\/italiamy.com\/products\/vin-santo-del-chianti-classico-doc-2020-castello-di-querceto","provider":"ITALIAMY - ITALIA CHE AMI","version":"1.0","type":"link"}