BARBERA MONFERRATO DOC ROSSO PIETRO

È una Barbera del Monferrato DOC in purezza, con i profumi tipici e caratteristici delle Barbera del Monferrato Casalese. Spicca al naso il profumo di amarena e ribes, poi di felce e chiodi di garofano, mentre in bocca si ha un’ottima piacevolezza di beva con un finale persistente di frutti aciduli. E’ il tipico vino “da tutto pasto” piacevole e duttile con ogni tipo di tavola.

Uve: Barbera Vigneto: 4 ha, anno impianto 2000/2005

Suolo: argilla, calcare

Fermentazione: in vasche di cemento per 21-23 giorni

Affinamento: 10-12 mesi in acciaio INOX e cemento, prima dell'imbottigliamento Affinamento: 3 mesi in bottiglia prima della vendita Alcol: 13,5%