PASTE DI MELIGA

Brusa è un’azienda a conduzione familiare, nata nel 1974 nel Biellese, che unisce la profondità della tradizione piemontese con un approccio innovativo e artigianale. La filosofia di Brusa si basa su un connubio di rispetto per il sapere tradizionale e ricerca continua, per offrire una qualità eccellente.
Le Paste di Meliga sono un’autentica specialità piemontese: biscotti croccanti dal carattere rustico, preparati con farina di mais italiano. Grazie alla loro consistenza friabile e al profilo aromatico dato dalla farina di mais e dal burro di qualità, le Paste di Meliga sono perfette da gustare da sole, oppure accompagnate a un bicchiere di Moscato o a uno zabaione per un momento di pura tradizione.

Ingredienti
Farina di grano tenero tipo “00”, burro, farina di mais, zucchero, uova da galline allevate a terra, miele, tuorlo d’uovo da galline allevate a terra, polvere lievitante (agenti lievitanti: difosfato disodico, bicarbonato di sodio, amido di frumento), sale, aromi naturali. Può contenere noci, nocciole, mandorle, semi di sesamo, soia.
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce.

Formato disponibile
Easy Pack 250g BRUPME300
Ballotin 250g BRUPMB250
Take Away 200g BRUPMT145

Abbinamento perfetto
Italiamy suggerisce le paste di meliga insieme a una tazzina di zabaione al moscato per un finale di pasto goloso e dal sapore equilibrato.