SESSION IPA – LINEA BARCH

LABI è un birrificio artigianale indipendente nato nel 2014 a Rosà, alle porte di Bassano del Grappa, dalla passione di tre amici per la birra artigianale di qualità. Il nome, acronimo di “La Artigianale Birra Italiana”, racchiude l’anima del progetto e richiama un modo di vivere conviviale, allegro e profondamente italiano. La produzione si concentra sulle birre ad alta fermentazione, ispirandosi principalmente alle tradizioni brassicole anglosassone e belga e impiegando materie prime accuratamente selezionate.
Birra dal colore chiaro e brillante, in stile Session IPA, caratterizzata da una grande intensità aromatica pur mantenendo una bassa gradazione e un’elevata bevibilità. Al naso si apre con un bouquet esplosivo di luppoli americani, che sprigionano note di pesca, pompelmo e lime, arricchite da eleganti sfumature resinose di pino e accenti di frutta tropicale come mango, ananas e frutto della passione. In bocca è fresca e scorrevole, con una struttura leggera e una piacevole morbidezza che accompagna il sorso senza appesantirlo. L’amaro è presente ma equilibrato, meno astringente grazie all’utilizzo dei luppoli in fine fermentazione, e contribuisce a un finale pulito e aromatico. Una specialità contemporanea, fragrante e altamente dissetante.

Stile: Session IPA
Grado alcolico: 3.8%
Si consiglia di servire a una temperatura di 7/8°C.

Ingredienti
Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito.

Formato disponibile
Bottiglia 50 cl LABBSI050

Abbinamento perfetto
Italiamy suggerisce questa Session IPA in accompagnamento a un taco di pollo speziato con guacamole: le note agrumate e tropicali della birra esaltano le spezie del piatto, mentre il finale fresco e leggermente amaro ne pulisce il palato, rendendo l’abbinamento vivace e armonioso.