1931 CHIARETTO GARDA CLASSICO D.O.C. 2023

Colore rosa tenue. Al naso il profumo è fresco e floreale. Al palato si percepisce un sapore sapido, intenso e morbido.

Denominazione: Chiaretto Valtènesi D.O.C.

Vitigno: 50% Groppello, 20% Marzemino, 15% Barbera, 15% Sangiovese

Zona di produzione: Polpenazze del Garda, Valtènesi, Brescia, Lombardia

Sistema di allevamento: a filare con potatura a Guyot

Vendemmia: manuale in cassetta a settembre

Vinificazione: pigiatura soffice dell’uva e breve contatto con le bucce durante la macerazione. Svinatura all’ottenimento del colore “rosato”. Segue fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata

Affinamento: in acciaio

Gradazione alcolica: 12% - Contiene solfiti

Temperatura di servizio: 6-8°C

Formato disponibile
Bottiglia 0,75 L AVACRC075

Abbinamento perfetto
Italiamy consiglia di gustarsi il 1931 in accompagnamento a un piatto di linguine con vongole veraci.