Gianni Tessari Società Agricola
ALPONE GIALLO DURELLO EXTRA DRY
ALPONE GIALLO DURELLO EXTRA DRY
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Colore giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente. Fresca fragranza di fiori di campo e frutti a polpa bianca. Acidità ben bilanciata, sapore morbido, vivace, leggermente fruttato con una nota tostata e un finale persistente.
Denominazione: Durello Extra Dry
Vitigno: Durella, Garganega
Zona di produzione: Verona, Val d’Alpone
Sistema di allevamento: spalliera Guyot
Vendemmia: manuale in cassetta
Vinificazione: pressatura soffice dell’uva intera. Prima fermentazione a temperatura controllata di 14-16°C
Affinamento: successivamente in autoclave sui lieviti per minimo 3 mesi
Gradazione alcolica: 12%
Temperatura di servizio: 6-8°C. Stappare la bottiglia al momento del consumo
Formato disponibile
Bottiglia 0,75 L
Abbinamento perfetto
Italiamy consiglia l’Alpone Giallo come aperitivo, ad esempio con formaggi a media stagionatura, olive e taralli pugliesi.
