BARBARESCO D.O.C.G. 2021

Colore rosso rubino intenso. Al naso il profumo è intenso con sentori di pepe, cioccolato e liquirizia. Al palato risulta armonico e vellutato, con tannini morbidi.

Denominazione: Barbaresco D.O.C.G.

Vitigno: 100% Nebbiolo

Zona di produzione: Treiso, Barbaresco, Cuneo, Piemonte

Sistema di allevamento: a spalliera Guyot

Vendemmia: manuale in cassetta

Vinificazione: fermentazione alcolica in vasche di acciaio per 40-60 giorni a cappello sommerso e temperatura controllata

Affinamento: in botti di rovere di Slavonia per 18 mesi

Gradazione alcolica: 14.5% - Contiene solfiti

Temperatura di servizio: 18°C

Formato disponibile
Bottiglia 0,75 L PERBBR075

Abbinamento perfetto
Italiamy consiglia di assaporare il Barbaresco con un pregiato taglio di carne di Fassona piemontese e polenta.