Cantina vignaioli Elvio Pertinace
BARBERA D’ALBA D.O.C. 2022
BARBERA D’ALBA D.O.C. 2022
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Colore rosso porpora con riflessi granato. Al naso si percepiscono sentori di frutta nera e note leggermente speziate. Al palato risulta avvolgente con una delicata acidità e una buona persistenza al palato.
Denominazione: Barbera d’Alba D.O.C.
Vitigno: 100% Barbera
Zona di produzione: Treiso, Neviglie, Magliano Alfieri, Alba, Piemonte
Sistema di allevamento: a spalliera Guyot
Vendemmia: manuale in cassetta
Vinificazione: fermentazione alcolica in vasche di acciaio per 10-15 giorni a temperatura controllata
Affinamento: in botti di rovere di Slavonia per 9 mesi
Gradazione alcolica: 14.5% - Contiene solfiti
Temperatura di servizio: 18°C
Formato disponibile
Bottiglia 0,75 L PERBAD075
Abbinamento perfetto
Italiamy consiglia di accompagnare il Barbera d’Alba con un piatto di tagliatelle al sugo di funghi, completato da una generosa spolverata di Grana Padano.
