BARBERA D’ALBA D.O.C. 2023

Colore rosso rubino. Al naso si percepisce un bouquet ampio con sentori di frutta matura. In bocca è avvolgente, persistente e dotato di una struttura ricca.

Denominazione: Barbera d’Alba D.O.C.

Vitigno: 100% Barbera

Zona di produzione: Langhe, Cuneo, Piemonte

Sistema di allevamento: controspalliera con potatura a Guyot

Vendemmia: manuale in cassetta

Vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 28-30°C e macerazione delle bucce per 8 giorni con rimontaggio giornaliero

Affinamento: in botti di rovere

Gradazione alcolica: 13,5% - Contiene solfiti

Temperatura di servizio: 16-18°C

Formato disponibile
Bottiglia 0,75 L GHEBAD075

Abbinamento perfetto
Italiamy consiglia di gustare il Barbera con un brasato accompagnato da patate arrosto.