BIRRA ARTIGIANALE KAUSS ESISKIE

Dedicata al colle d’Esischie, valico strategico tra le Valli Grana e Maira. E’ prodotta con il 25% di frumento di varietà “gentil rosso” della Valle Grana e con uso esclusivo di luppoli Cascade della Valle Maira.

Realizzata a quattro mani insieme al birraio del microbirrificio Alp di Acceglio, si presenta di color dorato carico con una velatura intensa.
Aroma: moderate sensazioni di cereale fresco e panificazione, leggere note luppolate, agrumate, floreali. Sottili percezioni fruttate. Alla bevuta torna la lieve dolcezza e morbidezza dei cereali freschi per poi virare su note amaricanti contenute ma nitide e persistenti. Corpo mediamente leggero, frizzantezza spigliata.

La birra artigianale Kauss viene prodotta ai piedi del Monviso, coltivata con terreni adiacenti all'azienda dando cosi la sicurezza al consumatore della provenienza delle materie prime.

STILE di ispirazione: Piedmont Wit
FERMENTAZIONE: alta
COLORE: dorato carico
GRADO ALCOLICO: 5,5 % vol.

Bottiglia 33cl