DUEPUNTOCINQUE MICRO IPA – LINEA BARCH

LABI è un birrificio artigianale indipendente nato nel 2014 a Rosà, alle porte di Bassano del Grappa, dalla passione di tre amici per la birra artigianale di qualità. Il nome, acronimo di “La Artigianale Birra Italiana”, racchiude l’anima del progetto e richiama un modo di vivere conviviale, allegro e profondamente italiano. La produzione si concentra sulle birre ad alta fermentazione, ispirandosi principalmente alle tradizioni brassicole anglosassone e belga e impiegando materie prime accuratamente selezionate.
Birra artigianale a bassa gradazione alcolica, interpretata in chiave Micro IPA e caratterizzata da un profilo moderno e bilanciato. Al naso si esprime con un bouquet aromatico complesso, dove le delicate note speziate del luppolo in fiore si intrecciano con sfumature tropicali e floreali donate dal dry hopping con luppolo americano Sabro. In bocca è leggera e secca, sostenuta da una base di solo Malto Pale Ale che ne garantisce equilibrio e pulizia gustativa. L’amaro è presente ma mai aggressivo, ben integrato nella struttura e reso più gentile dalla lavorazione in mash. Una birra fresca e contemporanea, pensata per offrire grande bevibilità senza rinunciare alla complessità aromatica.

Stile: Micro IPA
Grado alcolico: 2.5%
Si consiglia di servire a una temperatura di 7/8°C.

Ingredienti
Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito.

Formato disponibile
Bottiglia 50 cl LABBDC050

Abbinamento perfetto
Italiamy consiglia la Micro IPA in accompagnamento a un burger di pollo con maionese alle melanzane: le note tropicali del luppolo Sabro si armonizzano con la freschezza del piatto, mentre la leggera secchezza della birra ne bilancia la cremosità, creando un abbinamento fresco, moderno e molto equilibrato.