BRICCO DELLE PIANE CARIGNANO DEL SULCIS D.O.C. RISERVA 2020

Colore rosso rubino con riflessi leggermente granati. Il profumo è intenso, persistente e complesso. Si percepiscono aromi di frutta rossa, erbe aromatiche e spiccate note balsamiche. Il sapore è secco, sapido e armonico. È intenso e persistente e dotato di una struttura notevole.

Denominazione: Carignano del Sulcis D.O.C. Riserva

Vitigno: 100% Carignano

Zona di produzione: Isola di Sant’Antioco, Sud Sardegna, Sardegna

Sistema di allevamento: ad alberello su piede franco

Vendemmia: manuale in cassetta

Vinificazione: macerazione condotta a temperatura controllata di 26-28°C per 15 giorni

Affinamento: in barriques di rovere francese per minimo 12 mesi

Gradazione alcolica: 14.5% - Contiene solfiti

Temperatura di servizio: 18°C. Si consiglia di stappare la bottiglia almeno 30 min prima

Formato disponibile
Bottiglia 0,75 L CALBDP075

Abbinamento perfetto
Italiamy consiglia di accompagnare il Bricco delle Piane a un taglio di carne bovina pregiata tipico della tradizione sarda, la Bortigalesa.