CABERNET SAUVIGNON SICILIA D.O.C. 2022

Colore rosso porpora intenso e profondo. Al naso il profumo è ricco, intenso e armonico con note varietali di ribes nero e ciliegia molto matura, ben integrate con i sentori speziati derivanti dall’affinamento in legno. Al palato risulta un vino di grande struttura potente, con tannini presenti ma delicati.

Denominazione: Cabernet Sauvignon Sicilia D.O.C.

Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon

Zona di produzione: Sambuca di Sicilia, Agrigento, Sicilia

Sistema di allevamento: a spalliera Guyot

Vendemmia: manuale in cassetta a fine settembre

Vinificazione: diraspatura e fermentazione alcolica con le bucce per 12 giorni a 26-27°C, fermentazione malolattica con batteri selezionati in serbatoi

Affinamento: in barriques di rovere francese per diversi mesi

Gradazione alcolica: 13.5% - Contiene solfiti

Temperatura di servizio: 16-18°C

Formato disponibile
Bottiglia 0,75 L FEUCAB075

Abbinamento perfetto
Italiamy consiglia di abbinare il Cabernet Sauvignon a una succulenta costata alla griglia, accompagnata da patate al forno e maionese ai peperoni.