CANESTREJ DI BIELLA

Brusa è un’azienda a conduzione familiare, nata nel 1974 nel Biellese, che unisce la profondità della tradizione piemontese con un approccio innovativo e artigianale. La filosofia di Brusa si basa su un connubio di rispetto per il sapere tradizionale e ricerca continua, per offrire una qualità eccellente.
I canestrej di Biella sono croccanti cialde sottili e leggere, che racchiudono al loro interno un cuore di finissimo cioccolato fondente. 
La ricetta affonda le sue radici in antiche “miasce” tradizionali piemontesi. I canestrej sono biscotti croccanti, raffinati e perfetti per una pausa golosa che unisce tradizione e qualità. 

Ingredienti
Cioccolato fondente 70% (cacao minimo 53%) (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di soia, aroma naturale vaniglia), farina di grano tenero tipo “0”, latte intero in polvere, farina di mais, emulsionanti: lecitina di soia, zucchero, sale, agenti lievitanti: bicarbonato di ammonio; aromi. Può contenere noci, nocciole, uova, semi di sesamo.
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce.

Formato disponibile
Ballotin 150g BRUCBB150
Vaschetta 135g BRUCBV135
Vaschetta 180g BRUCBV180

Abbinamento perfetto
Italiamy suggerisce i canestrej insieme a una tazza di latte fresco per una colazione golosa e sorprendente.