FREISA MONFERRATO DOC CANONE INVERSO

È una Freisa in purezza che ne sovverte la forma più “canonica” (vino giovane e vivace) per farne un vino di grande struttura e carattere. Colore rosso rubino. Naso intenso di frutta rossa arricchita da note speziate e leggermente erbacee, mentre in bocca ha un buon equilibrio, morbido e fresco in chiusura con tannini non aggressivi. In tavola scoprirete la sua capacità di accompagnarsi tanto ai secondi come alla frutta e al cioccolato.

Uve: Freisa Vigneto: 1 ha, anno impianto 2000

Suolo: argilla, calcare Fermentazione: in acciaio INOX per 21-23 giorni

Affinamento: 12-18 mesi in acciaio INOX e cemento, prima dell'imbottigliamento Affinamento: 6 mesi in bottiglia prima della vendita Alcol: 12,5%