COLOMBA TRADIZIONALE

Caffarel rappresenta da quasi due secoli un punto di riferimento nella tradizione dolciaria italiana, riconosciuto come marchio storico di interesse nazionale. La sua identità si fonda su italianità, tradizione e legame con il territorio, valori che l’azienda custodisce e rinnova ogni giorno anche nelle sue creazioni pasquali. Le colombe Caffarel nascono da impasti soffici e lavorazioni attente, frutto di ricette golose studiate per garantire equilibrio,
fragranza e piacevolezza al palato.
La colomba tradizionale è la proposta che meglio interpreta la classicità pasquale: un lievitato soffice e profumato, arricchito con canditi di scorza di arancia e uvetta. La ricetta prevede l’utilizzo di uova fresche di galline allevate a terra in Italia, mandorle e miele italiano, per un gusto equilibrato e autentico. È disponibile sia in versione incartata sia nella classica ed elegante borsina regalo, ideale anche come dono pasquale.

Ingredienti
Farina di frumento, scorze d’arancia candita 13% (scorze d’arancia 53%, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico), burro, acqua, zucchero, uvetta 8%, glassa 7% (zucchero, acqua, grasso vegetale (cocco), amido di frumento, amido di mais, albume d’uovo in polvere), lievito madre naturale (farina di frumento, acqua), tuorlo d’uovo*, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, mandorle 2%, granella di zucchero 2%, uova*, miele, latte intero, sale, farina di frumento maltato, aromi naturali.
Può contenere altra frutta a guscio, soia, senape. *da galline italiane allevate a terra.
Conservare in luogo fresco e asciutto

Formato disponibile
Incarto 750 g CAFTRD750
Borsina 1 kg CAFTRD1000

Abbinamento perfetto
Italiamy suggerisce di valorizzare questa colomba soffice con un calice di prosecco, ideale per esaltarne la fragranza, oppure con un buon caffè a fine pasto. Un abbinamento pensato per accompagnare con gusto i momenti di convivialità pasquale.