COMPOSTA DI PERE

Audere è una realtà artigianale radicata in Alto Piemonte, nata dalla volontà di trasformare ingredienti selezionati in specialità capaci di raccontare il territorio e la cultura gastronomica italiana. La filosofia aziendale si fonda sulla ricerca della genuinità, sull’impiego di materie prime naturali e su lavorazioni attente, ispirate alla tradizione ma aperte alla sperimentazione. Accanto alle creazioni di cioccolateria, Audere propone una selezione di prodotti dolci e salati, tra cui vellutate e zuppe pronte al consumo, pensate per coniugare qualità, praticità e gusto.
Con la composta di pere si racconta la filosofia artigianale dell’azienda. Le pere sono frutti ricchi di fibre, vitamine e sali minerali. Dal gusto dolce e vellutato, questa composta è ideale in abbinamento con formaggi o per arricchire dessert e preparazioni di pasticceria, in particolare quelle a base di cioccolato.

Ingredienti
Pere, zucchero grezzo di barbabietola, addensante: pectina (polimero naturale, derivante da scorza di agrumi o mele). SENZA GLUTINE. 
Contenuto di frutta: minimo 70g per 100g di prodotto.
Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore. Una volta aperto conservare in frigorifero

Formato disponibile
Vasetto 270g AUDCPE270

Abbinamento perfetto
Italiamy consiglia la composta di pere come base per una crostata di pasta frolla, da completare con una morbida ganache al cioccolato fondente.