DOLCETTO D’ALBA D.O.C. 2023

Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso il profumo è fruttato e persistente con sentori di frutti di bosco. Al palato il sapore si presenta armonico, elegante e dal corpo strutturato.

Denominazione: Dolcetto d’Alba D.O.C.

Vitigno: 100% Dolcetto

Zona di produzione: Treiso, Alba, Piemonte

Sistema di allevamento: a spalliera Guyot

Vendemmia: manuale in cassetta

Vinificazione: fermentazione alcolica in vasche di acciaio per 8-10 giorni a temperatura controllata

Affinamento: in vasche di acciaio per 6 mesi

Gradazione alcolica: 13.5% - Contiene solfiti

Temperatura di servizio: 16-18°C

Formato disponibile
Bottiglia 0,75 L PERDAD075

Abbinamento perfetto
Italiamy consiglia di abbinare il Dolcetto d’Alba a un risotto cremoso a base di pregiato riso Carnaroli e nocciole, per un perfetto incontro di sapori tipici del Piemonte.