FARINA DI MAIS BIANCA BRAMATA BRESCIANA

Fondata nel 1853, La Grande Ruota è una realtà artigianale italiana che lega profondamente tradizione e innovazione nella produzione di farine e polente di alta qualità. Dal suo antico molino a macina in pietra, l’azienda lavora materie prime italiane con cura e rispetto per il germe e la crusca, secondo processi lenti che preservano le caratteristiche nutrizionali originali. Con un controllo completo dalla semina al confezionamento e una gamma che spazia da farine da impasto biologiche a miscele professionali, La Grande Ruota garantisce una filiera tracciabile, sostenibile e un’eccellenza che parla al gusto e alla salute.
La farina di mais bianca bramata Bresciana è ottenuta da mais 100 % italiano, selezionato dalla filiera controllata dell’azienda. Con una granulometria medio-grossa, questa farina consente di ottenere una polenta consistente e dal carattere tradizionale, ideale come accompagnamento a pietanze in umido e arrosti. Priva di glutine, è adatta sia all’uso professionale che a quello domestico.

Ingredienti
Farina di mais bianca. SENZA GLUTINE.

Formato disponibile
Sacchetto 1kg LGRBBI1000

Abbinamento perfetto
Italiamy suggerisce di utilizzare la farina di mais bianca bramata Bresciana per preparare una polenta morbida perfetta insieme a baccalà mantecato e un calice di Lugana DOC, vino bianco dal profumo fine e armonico che ne esalta la delicatezza.