FRESE COTTE A LEGNA

Le Delizie del Grano di Altamura è un’azienda pugliese, specializzata nella produzione di specialità da forno, pasta e pasticceria. Coniuga tradizione artigianale e modernità produttiva, operando nel rispetto delle normative per garantire elevati standard di sicurezza e qualità. L’azienda fa leva su materie prime per realizzare un’ampia gamma di prodotti.
Grazie alla sua flessibilità produttiva e alla cura nella lavorazione, è in grado di soddisfare sia il mercato italiano sia quello estero, proponendo specialità che coniugano genuinità, gusto e tradizione territoriale.
Le frese cotte a legna rappresentano un prodotto tipico della tradizione pugliese, realizzato secondo metodi artigianali che prevedono una doppia cottura per garantire una consistenza croccante e una lunga conservazione. La cottura in forno a legna conferisce al prodotto un aroma autentico e una leggera nota affumicata, esaltando il gusto del grano selezionato. Ideali da ammorbidire leggermente con acqua e condire con olio extravergine di oliva, pomodoro e sale, si prestano anche come base versatile per preparazioni semplici e genuine, incarnando appieno i sapori della dieta mediterranea.

Ingredienti
Semola rimacinata di grano duro, acqua, lievito naturale, sale. 
Può contenere tracce di frutta a guscio, senape, soia.
Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore

Formato disponibile
Sacchetto 400 g DDGFCL400

Abbinamento perfetto
Italiamy consiglia le frese cotte a legna come base rustica per preparazioni creative, ad esempio con hummus di ceci, verdure grigliate e un filo di olio EVO, per un abbinamento ricco e contemporaneo.