GEWÜRZTRAMINER FRAUENRIGL ALTO ADIGE D.O.C. 2023

Colore che varia da giallo paglierino molto brillante a giallo oro. Al naso si percepiscono note erbacee: ricorda, al pari del moscato, fiori secchi, garofano e petali di rosa. Aromi, soprattutto di pesca e albicocca, si intrecciano a profumi esotici di litchi, mango e frutto della passione. Al palato il sapore è rotondo, aromatico, ricco, fresco e vivace. Acidità bassa e morbida. Elegante e persistenza.

Denominazione: Gewürztraminer Frauenrigl Alto Adige D.O.C.

Vitigno: 100% Gewürztraminer

Zona di produzione: colline intorno all’abitato di Cortaccia, Bolzano, Trentino-Alto Adige

Sistema di allevamento: a spalliera Guyot

Vendemmia: manuale in cassetta

Vinificazione: diraspatura e pigiatura dei grappoli. Segue macerazione a freddo per 6-8 ore prima della spremitura al fine di favorire un’accentuazione del profumo fruttato del vino. Segue una leggera spremitura e i depositi vengono lasciati a decantare naturalmente

Affinamento: la fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio con lieviti puri a temperatura controllata di 19°C

Gradazione alcolica: 13,5% - Contiene solfiti

Temperatura di servizio: 10-12°C

Formato disponibile
Bottiglia 0,75 L ZEMFRA075

Abbinamento perfetto
Italiamy consiglia di gustare il Gewürztraminer Frauenrigl con i classici pizzoccheri trentini.