GRECO DI TUFO D.O.C.G.

Colore giallo paglierino. Al naso si percepisce un profilo olfattivo molto complesso, con note di frutta matura, pesca, ananas, albicocca e cedro. Al palato il sapore è secco, caldo, morbido, con una buona freschezza e un’ottima persistenza.

Denominazione: Greco di Tufo D.O.C.G.

Vitigno: 100% Greco

Zona di produzione: Tufo, Avellino, Campania

Sistema di allevamento: a spalliera Guyot

Vendemmia: manuale in cassetta nel mese di ottobre

Vinificazione: pigiatura soffice delle uve che vengono subito raffreddate a 10°C per 4-6 ore. Successiva pressatura soffice con decantazione statica

Affinamento: in tini di acciaio a 14-16°C per 15 giorni. La fermentazione malolattica non è svolta

Gradazione alcolica: 12.5% - Contiene solfiti

Temperatura di servizio: 12-14°C

Formato disponibile
Bottiglia 0,75 L DNCGRT075

Abbinamento perfetto
Italiamy suggerisce di accompagnare il Greco di Tufo con un’insalata di mare condita con olio aromatizzato al limone: un abbinamento che esalta freschezza e mineralità.