IL DISTRATTO ROSSO VERONESE I.G.T. 2020

Colore rosso rubino intenso. Al naso il profumo risulta intenso, complesso e fine, con sentori di frutta rossa, ciliegia, prugna e rosa selvatica. In bocca è corposo, persistente e fine. Richiama le sensazioni retro-olfattive esaltando le note di frutta rossa matura, spezie e vaniglia.

Denominazione: Rosso Veronese I.G.T.

Vitigno: Corvina, Corvinone

Zona di produzione: tra il Lago di Garda, i monti Lessini e la Val d’Adige, Verona, Veneto

Sistema di allevamento: pergola veronese e Guyot

Vendemmia: manuale in cassetta nella seconda metà di settembre

Vinificazione: diraspatura e soffice pigiatura delle uve leggermente appassite. Segue fermentazione e macerazione in acciaio a temperatura controllata per 8-10 giorni

Affinamento: in piccole botti di rovere francese e americano per 12 mesi

Gradazione alcolica: 14% - Contiene solfiti

Temperatura di servizio: 14-16°C

Formato disponibile
Bottiglia 0,75 cl FORNDIT075

Abbinamento perfetto
Italiamy suggerisce di assaporare il Distratto accompagnandolo a un primo piatto avvolgente e speziato, con pasta locale e ragù di anatra.