L’INCANTATO VENETO BIANCO PASSITO I.G.T.

Colore giallo dorato e cristallino. Al naso si percepisce un profumo molto intenso con sentori di miele, frutta secca, albicocca, datteri e fichi. In bocca il sapore risulta dolce e deciso, persistente e asciutto. È capace di evocare il sapore della natura con sentori di fiori di campo e nettare.

Denominazione: Veneto Bianco Passito I.G.T.

Vitigno: Garganega, Malvasia

Zona di produzione: Verona, Veneto

Sistema di allevamento: pergola veronese e Guyot

Vendemmia: manuale in cassetta

Vinificazione: soffice pigiatura delle uve appassite e diraspate in piccole botti di acacia. Si effettua una macerazione per i primi 4 giorni e la fermentazione prosegue fino al raggiungimento della quantità di zuccheri desiderata

Affinamento: in piccole botti di acacia e rovere francese per 30 mesi

Gradazione alcolica: 13.5% - Contiene solfiti

Temperatura di servizio: 10-12°C

Formato disponibile
Bottiglia 0,5 L FORINC050

Abbinamento perfetto
Italiamy consiglia di assaporare l’Incantato con dolci di pasticceria come piacevole dopo cena in compagnia.