LINGUE DI GATTO

Brusa è un’azienda a conduzione familiare, nata nel 1974 nel Biellese, che unisce la profondità della tradizione piemontese con un approccio innovativo e artigianale. La filosofia di Brusa si basa su un connubio di rispetto per il sapere tradizionale e ricerca continua, per offrire una qualità eccellente.
Le lingue di gatto sono dei biscotti sottili e croccanti, realizzati con burro, albume d’uovo e un pizzico di sale che ne valorizza la delicatezza. Grazie alla loro texture leggera ma fragrante e al loro profilo semplice e raffinato, questi biscotti si prestano a essere abbinati a tè, caffè, dessert al cucchiaio o gelati, offrendo sempre un’esperienza elegante e versatile.

Ingredienti
Farina di grano tenero tipo “00”, burro, zucchero, albume d’uovo da galline allevate a terra, sale, vanillina. Può contenere noci, nocciole, mandorle, semi di sesamo, soia.
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce

Formato disponibile
Easy Pack 200g BRULGE200
Ballotin 200g BRULGB200
Take Away 200g BRULGT200
Biscottiera 400g BRULGB400

Abbinamento perfetto
Italiamy suggerisce di comporre un dolce al cucchiaio con le lingue di gatto e la crema zabaione per un dessert avvolgente e delicato.