LUGANA BORGHETTA RISERVA D.O.C. 2020

Colore giallo paglierino. Al naso si presenta complesso con una leggera nota di fumé che lascia subito spazio all’aroma di frutta matura e candita. In bocca risulta burroso, lungo e persistente. Di struttura importante, minerale e con un corretto equilibrio tra morbidezza e acidità. Nel finale dona una nota di uva matura.

Denominazione: Lugana Borghetta Riserva D.O.C.

Vitigno: 100% Turbiana

Zona di produzione: villa antica Bragagna, campo Borghetta, Lugana di Sirmione, Brescia, Lombardia

Sistema di allevamento: a filare con potatura a Guyot

Vendemmia: manuale in cassetta a fine settembre

Vinificazione: selezione manuale delle uve, raffreddamento e pressatura delicata. Segue una decantazione statica a freddo e successiva fermentazione a bassa temperatura per 10-12 giorni in vasche di acciaio

Affinamento: Secondo affinamento in barrique vecchie. Matura in legno per 12 mesi per poi riposare in bottiglia per almeno 6 mesi

Gradazione alcolica: 13,5% - Contiene solfiti

Temperatura di servizio: 12-15°C

Formato disponibile
Bottiglia 0,75 L AVABLR075

Abbinamento perfetto
Italiamy consiglia di gustare il Lugana Borghetta Riserva insieme a un risotto ai frutti di lago del Garda.