MARASCHINO PALLINI

Pallini è una storica azienda italiana produttrice di liquori e sciroppi, fondata nel 1875 da Nicola Pallini ad Antrodoco e trasferita a Roma negli anni Venti. Oggi rappresenta l’unica distilleria ancora attiva nella Capitale e un importante punto di riferimento nel panorama nazionale del beverage. La produzione unisce ricette della tradizione, esperienza familiare e attenzione alla qualità. Presente in oltre 45 Paesi, Pallini porta nel mondo l’autenticità e il gusto italiano attraverso specialità riconoscibili, curate e profondamente legate alla propria storia.
Il maraschino rappresenta un autentico pilastro della tradizione liquoristica italiana, con una presenza consolidata in numerosi cocktail sin dalle origini della mixology. Il maraschino viene realizzato esclusivamente con le migliori ciliegie Marasche di Zara, selezionate con cura per garantire qualità e autenticità. La ricetta storica di casa Pallini prevede un processo di infusione in alcol che utilizza soltanto la polpa delle marasche, escludendo fin dall’inizio foglie, noccioli e bucce. Questa particolare lavorazione conferisce al prodotto un profilo gustativo più puro, fresco e delicato, ideale per valorizzare le preparazioni miscelate. Oltre all’utilizzo nella mixology, il maraschino si presta anche come ingrediente raffinato per dolci e macedonie, esaltandone la dolcezza naturale.
Grado alcolico: 32%

Ingredienti
Zucchero, acqua, alcol, aroma naturale marasca, grappa, aroma naturale.
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce

Formato disponibile
Bottiglia 70 cl PALMCH070

Abbinamento perfetto
Italiamy consiglia di accompagnare il maraschino a una torta di mandorle e ciliegie fresche, per un connubio perfetto che esalta la freschezza e la delicatezza del liquore in un dessert dal sapore tradizionale e avvolgente.