MERLOT SICILIA D.O.C. 2022

Colore rosso rubino con riflessi porpora. Il profumo risulta ampio e intenso, con aromi di frutta matura come ciliegia e mora con lievi nuance di marmellata di frutti rossi. In bocca si percepisce una struttura molto delicata e tannini morbidi. Si percepiscono anche note speziate derivanti dal legno che si uniscono all’aroma fruttato con sentori di ciliegia sotto spirito e lampone che esprimono tutto il caldo della Sicilia.

Denominazione: Merlot Sicilia D.O.C.

Vitigno: 100% Merlot

Zona di produzione: Sambuca di Sicilia, Agrigento, Sicilia

Sistema di allevamento: a spalliera Guyot

Vendemmia: manuale in cassetta

Vinificazione: diraspatura e fermentazione alcolica con le bucce per 8 giorni a 25-26°C, fermentazione malolattica con batteri selezionati in serbatoi

Affinamento: in barriques di rovere francese di 2 anni di età per diversi mesi

Gradazione alcolica: 13.5% - Contiene solfiti

Temperatura di servizio: 16-18°C

Formato disponibile
Bottiglia 0,75 L FEUMER075

Abbinamento perfetto
Italiamy consiglia di abbinare il Merlot a un tagliere di affettati e formaggi stagionati, accompagnato da fragranti bastoncini di pane al sesamo.