MIELE MILLEFIORI

Audere LACIOCCOLATA è una realtà artigianale radicata in Alto Piemonte. Ogni sua creazione ha alla base la ricerca costante della genuinità: le lavorazioni seguono processi artigianali che rispettano la tradizione e si integrano armoniosamente con le eccellenze del territorio. La filosofia produttiva si fonda su una regola chiara e rigorosa: utilizzare solo pochi ingredienti, quelli davvero essenziali, sempre naturali e selezionati con la massima attenzione.
Il miele millefiori racchiude in sé l’identità del territorio da cui proviene: profumi e aromi ne raccontano l’ambiente d’origine come istantanee sensoriali, rendendo ogni produzione unica e non replicabile. Il suo nome, infatti, è espressione diretta delle fioriture locali che lo caratterizzano, variando a seconda della zona e dell’altitudine, che può spaziare dagli 0 ai 1400 metri, con una fioritura che si estende da aprile a settembre. Versatile e naturalmente equilibrato, si abbina perfettamente a formaggi freschi e a pasta molle, ed è ideale per esaltare preparazioni dolci come frutta candita, gelati e panna cotta. In cucina trova ampia applicazione anche nelle preparazioni salate, dove può essere utilizzato per condire, marinare o cuocere carne e pesce, oltre che come dolcificante naturale per latte, tè e tisane.

Ingredienti
Miele millefiori
Conservare in un luogo fresco e asciutto

Formato disponibile
Vasetto 250 g AUDMMF250

Abbinamento perfetto
Italiamy consiglia di utilizzare il miele millefiori come guarnizione su una coppa di gelato al fiordilatte, abbinato a mirtilli freschi, per un incontro semplice ma raffinato che esalta la freschezza della frutta e la naturale dolcezza del miele.