MIX DOLCI BIO

Fondata nel 1853, La Grande Ruota è una realtà artigianale italiana che lega profondamente tradizione e innovazione nella produzione di farine e polente di alta qualità. Dal suo antico molino a macina in pietra, l’azienda lavora materie prime italiane con cura e rispetto per il germe e la crusca, secondo processi lenti che preservano le caratteristiche nutrizionali originali. Con un controllo completo dalla semina al confezionamento e una gamma che spazia da farine da impasto biologiche a miscele professionali, La Grande Ruota garantisce una filiera tracciabile, sostenibile e un’eccellenza che parla al gusto e alla salute.
Il mix dolci Bio è un preparato ideale per la produzione di dolci soffici, formulato per garantire risultati stabili e di alta qualità. La presenza dell’amido assicura una consistenza morbida e una buona tenuta dell’impasto, mentre la farina di soia tostata apporta un contributo proteico. Grazie alla sua composizione equilibrata, il mix offre impasti leggeri, elastici e adatti a lievitazioni ottimali, consentendo di ottenere dolci soffici e ben strutturati. È indicato per la preparazione di torte come la Margherita, il pan di Spagna, pasta frolla e biscotti, garantendo grande versatilità per numerose ricette dolci. Il risultato finale è un prodotto dal gusto delicato e genuino, con un profilo organolettico naturale e armonioso, ideale per chi desidera portare in tavola dessert biologici e autentici.

Ingredienti
Farina di grano tenero tipo 1, amido di grano tenero, farina di soia tostata. Contiene glutine, soia.
Conservare in luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore e luce diretta. Dopo l'apertura, è essenziale richiudere bene la confezione o trasferire la farina in un contenitore a chiusura ermetica per proteggerla da umidità, odori e insetti. 

Formato disponibile
Sacchetto 800g LGRMDO800

Abbinamento perfetto
Italiamy consiglia di utilizzare il mix dolci Bio per preparare una soffice torta Margherita, da arricchire con una deliziosa confettura di albicocche.