MONTECORNO REBO BENACO BRESCIANO I.G.T. 2019

Colore rosso rubino intenso con tonalità violacee. Al naso il profumo riporta note speziate, frutta rossa, sentori di sottobosco e profumo di confettura di prugna. Al palato risulta secco, corposo, pieno, armonico e mediamente tannico.

Denominazione: Rebo Benaco Bresciano I.G.T.

Vitigno: 100% Rebo (incrocio di Merlot per Teroldego. Il nome deriva da Rebo Rigotti, agronomo trentino)

Zona di produzione: Montecorno, Desenzano del Garda, Brescia, Lombardia

Sistema di allevamento: a filare con potatura a Guyot

Vendemmia: manuale in cassetta nel mese di settembre

Vinificazione: diraspatura e pigiatura soffice dei grappoli. Segue fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. Macerazione pre-fermentativa a freddo per 24-48 ore, seguita da rimontaggi e delestage. Fermentazione malolattica eseguita in acciaio

Affinamento: in barriques di rovere francese per 24-36 mesi. Successivo riposo in bottiglia per 12 mesi

Gradazione alcolica: 14.5% - Contiene solfiti

Temperatura di servizio: 18°C

Formato disponibile
Bottiglia 0,75 L Cassetta legno AVAMRL075

Abbinamento perfetto
Italiamy consiglia di gustare il Montecorno in accompagnamento a un classico della tradizione milanese: risotto giallo e ossobuco.