NEBBIOLO D’ALBA ROSÉ D.O.C. 2021 METODO CLASSICO

Colore rosato vivace e perlage fine e molto persistente. Al naso si percepisce un bouquet delicato che richiama note di rosa, di viola e di pompelmo. Al palato risulta molto delicato.

Denominazione: Spumante Nebbiolo d’Alba Rosé D.O.C.

Vitigno: 100% Nebbiolo

Zona di produzione: Langhe, Cuneo, Piemonte

Sistema di allevamento: a filare con potatura a Guyot

Vendemmia: manuale in cassetta

Vinificazione: macerazione a freddo delle uve in pressa, pressatura soffice delle uve e prima fermentazione a temperatura controllata

Affinamento: segue l’imbottigliamento, seconda fermentazione e relativo affinamento sui lieviti per 24 mesi prima della sboccatura

Gradazione alcolica: 12,5% - Contiene solfiti

Temperatura di servizio: 10-12°C. Stappare la bottiglia al momento del consumo

Formato disponibile
Bottiglia 0,75 L GHENAR075

Abbinamento perfetto
Italiamy consiglia di degustare il Nebbiolo d’Alba insieme a ottima Robiola di Roccaverano D.O.P.