NOSIOLA TRENTINO D.O.C.

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si rivelano aromi agrumati di pompelmo e lime, note floreali delicate di fiori bianchi e acacia contornate da frutta gialla e bianca tipo pesca e melone. In bocca si percepisce una piacevole mineralità e sapidità con un finale molto fragrante.

Denominazione: Nosiola Trentino D.O.C.

Vitigno: 100% Nosiola

Zona di produzione: Trento, Trentino-Alto Adige

Sistema di allevamento: pergola trentina

Vendemmia: manuale in cassetta

Vinificazione: tradizionale, fermentazione a temperatura controllata di 18°C

Affinamento: maturazione in vasche di acciaio per 4 mesi sui lieviti selezionati. Segue sosta in bottiglia

Gradazione alcolica: 12% - Contiene solfiti

Temperatura di servizio: 10-12°C

Formato disponibile
Bottiglia 0,75 L CFINOT075

Abbinamento perfetto
Italiamy consiglia di gustare la Nosiola insieme a formaggi erborinati stagionati dal gusto deciso o pasticceria secca.