LOVASCIO OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

Lovascio è una storica azienda olearia di Bitonto, nel cuore della Puglia, le cui origini risalgono ai primi del Novecento. Fondata da Antonio Lovascio con l'obiettivo di seguire direttamente tutta la filiera produttiva, dall'oliveto al frantoio, è oggi guidata dalla terza generazione della famiglia, che continua a coniugare tradizione, innovazione e rigorosi standard qualitativi. Le olive vengono accuratamente selezionate e lavorate con spremitura a freddo entro poche ore dalla raccolta, per preservarne profumi e caratteristiche organolettiche. L'azienda è certificata secondo i principali standard internazionali di qualità e produce oli extravergini che rappresentano l'eccellenza del territorio pugliese.
Olio extra vergine di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. È estratto a freddo e l’acidità libera, espressa in acido oleico, è inferiore a 0.8%. Prodotto con olive 100% italiane. Il colore risulta verde con riflessi dorati. Il profumo è fruttato con decisi sentori di oliva fresca, di erba appena tagliata e di mandorle amare. Il sapore è fruttato con sentori di mandorla e retrogusto amaro-piccante intenso. Ottimo per ogni preparazione culinaria.

Ingredienti
Olio extra vergine di oliva
Il prodotto deve essere conservato lontano da fonti di luce e di calore

Formato disponibile
Bottiglia 0,25 L DDLOXI250
Bottiglia 0,75 L DDGOXI750
Latta 5 l DDGOXI5000

Abbinamento perfetto
Italiamy consiglia di spadellare gli spaghetti trafilati al bronzo in un soffritto di olio EVO con un mix di aglio, olio e peperoncino, per un piatto semplice e veloce, ma ricco di carattere e dal gusto autenticamente mediterraneo.