ESTIVO OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

L’olio Estivo è prodotto dal frantoio Avanzi rigorosamente con spremitura a freddo tramite processi unicamente meccanici. Il nome “Estivo” fa riferimento al fatto che le olive utilizzate (Casaliva 40%, Leccino 30%, Pendolino 30%) sono raccolte a metà ottobre, in anticipo sul consueto periodo di raccolta. Così facendo, la quantità di olio prodotta è decisamente più scarsa, ma la qualità è eccellente e l’acidità molto bassa. Il colore dell’olio Estivo è dorato con riflessi verde brillante. Il suo profumo è fresco e fruttato e il sapore è dolce con un retrogusto di mandorla amara. Ideale per condire pesce di mare e di lago.

Ingredienti
Olio extra vergine di oliva
Conservare lontano da fonti di luce e calore

Formato disponibile
Bottiglia 0,5 L AVAOEE050
Bottiglia 0,75 L AVAOEE075

Abbinamento perfetto
Italiamy consiglia di esaltare un antipasto di gamberi alla griglia con un filo di olio Estivo e limone.