PANETTONE TRADIZIONALE

Grano Factory è un laboratorio artigianale specializzato nella produzione di prodotti da forno di alta qualità, con l’obiettivo di coniugare tradizione e innovazione. Nata dall’esperienza nel mondo della panificazione, l’azienda valorizza il tempo, le persone e la cura dei dettagli, puntando su processi produttivi lenti e attenti che esaltano la materia prima. A conferma dell’eccellenza, Grano Factory ha ottenuto per due anni consecutivi (2024 e 2025) i 3 Pani Gambero Rosso. Il panettone Grano Factory è un lievitato artigianale che richiede 72 ore di lavorazione, risultato di una lenta lievitazione naturale che garantisce sofficità, profumo e una struttura equilibrata.
Il panettone tradizionale è realizzato con arance candite, uvetta sultanina, burro di latteria e vaniglia pura del Madagascar, completato da una glassa croccante alle mandorle di Sicilia. Il risultato è un panettone di eccellenza, capace di esprimere appieno i valori di artigianalità e autenticità del Made in Italy, ideale per il settore horeca e per chi ricerca un prodotto di alta gamma per la propria tavola natalizia.

Ingredienti
Farina di grano tenero, burro (latte pastorizzato, fermenti lattici) (16.03%), scorza di arance candite (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero) (12.75%), tuorlo d'uovo (12.02%), zucchero, uvetta sultana (9.11%), lievito Madre (farina di grano tenero, acqua), uova, miele, pasta d'arancia candita (scorza d'arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), pasta di limone candito (scorza di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), sale, pasta di mandarino candito (scorza di mandarino, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), vaniglia del Madagascar.
Glassa: albumi d'uova, olio di semi di girasole, zucchero, mandorle, nocciole. Può contenere tracce di altra frutta a guscio e sesamo.
Conservare nel sacchetto in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

Formato disponibile
Scatola 1 kg GRATRA1000

Abbinamento perfetto
Italiamy consiglia di celebrare il Natale con gusto assaporando il soffice panettone tradizionale, ideale con un calice di spumante o con un buon caffè a fine pasto. Perfetto per condividere momenti di festa in dolcezza!