DUELLO VENETO BIANCO I.G.T. PASSITO 2015

Colore ambrato. Al naso rivela un profumo intenso e persistente con notevoli sensazioni di uva sultanina, frutta candita, fico secco e noce. In bocca è denso ed equilibrato con un’acidità ben bilanciata dalla dolcezza. Finale lungo ed elegante.

Denominazione: Veneto Bianco Passito I.G.T.

Vitigno: 100% Durella

Zona di produzione: Roncà, Verona

Sistema di allevamento: a spalliera Guyot

Vendemmia: manuale in cassetta

Vinificazione: appassimento delle uve in fruttaio per minimo 5 mesi. Pressatura e lenta fermentazione in tini di rovere senza protezione dall’ossidazione

Affinamento: in tini di rovere per alcuni anni e successivamente in bottiglia per qualche mese

Gradazione alcolica: 13%

Temperatura di servizio: 10-12 °C

Formato disponibile
Bottiglia 0,50 L TESPAS050

Abbinamento perfetto
Italiamy consiglia di degustare il Duello in abbinamento biscotti o torte della tradizione dolciaria italiana.