PENNONI BIOLOGICI TRAFILATI AL BRONZO

Pasta secca Bio prodotta esclusivamente con grani provenienti dall’Azienda BioAgricola Bertoli. Il grano viene stivato in modo controllato e inviato al Molino Borgioli, dove viene lavorato senza contaminazioni con altri grani. In seguito, la semola viene inviata al pastificio, che garantisce una lavorazione accurata, controllata e di alta qualità, grazie ai suoi macchinari all’avanguardia. È realizzata esclusivamente con grani antichi, come Senatore Cappelli e Saragolla, i quali garantiscono una qualità alta del glutine. Trafilata al bronzo ed essiccata a temperature molto basse. Queste scelte di produzione consentono di ottenere un prodotto di eccellenza in cui sono preservate tutte le caratteristiche organolettiche e che fa ottenere un prodotto più digeribile.
Tempo di cottura: 10 minuti

Ingredienti
Semola di grano duro, acqua. Contiene glutine.
Conservare in luogo fresco e asciutto

Formato disponibile
Sacchetto 500g BERPEN500

Abbinamento perfetto
Italiamy suggerisce di gustare i pennoni BIO con una delicata crema di cacio e pepe, un piatto che incarna la tradizione romana in tutta la sua semplicità e bontà.