RIGATONI 100% GRANO SARAGOLLA TRAFILATI AL BRONZO

Perché Ci Credo è un’azienda artigianale nata nel 2007, che produce non solo sughi, salse, condimenti e confetture, ma anche pasta, valorizzando i sapori autentici del territorio salentino. La sua filosofia si fonda sull’incontro tra tradizione e innovazione: ricette genuine, prive di conservanti e additivi, realizzate con cura e passione per preservare il gusto del prodotto fresco. L’obiettivo è offrire preparazioni che mantengano la semplicità e la qualità della cucina mediterranea, reinterpretandola in chiave contemporanea senza rinunciare all’eccellenza artigianale.
Pasta secca realizzata con 100% grano Saragolla, il più povero di glutine tra i grani antichi, trasformato da un piccolo mulino leccese. Il grano Saragolla permette di ottenere un prodotto di eccellenza in cui le caratteristiche organolettiche vengono preservate e la digeribilità è maggiore. La lavorazione è 100% artigianale con macinatura a pietra e trafilatura in bronzo.
Tempo di cottura: 10 minuti

Ingredienti
Semola di grano duro, acqua. Contiene glutine.
Conservare in luogo fresco e asciutto

Formato disponibile
Sacchetto 500g PCCRIS500

Abbinamento perfetto
Italiamy suggerisce di abbinare i rigatoni a una cremosa salsa di datterino giallo e ricotta, per un equilibrio perfetto tra dolcezza e delicatezza. A completare il piatto, una spolverata di pepe nero, che ne esalta il sapore con una nota speziata e avvolgente.