Vitigno: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenere
Zona di produzione: Sarego, Vicenza
Resa per ettaro: 60-70 hl
Sistema di allevamento: Spalliera Guyot con 5000 viti per ettaro
Vendemmia: Manuale in cassetta
Vinificazione: Fermentazione in acciaio per circa 12 giorni.
Affinamento: in barrique nuove di rovere francese per 24 mesi e in botte di rovere di 40hl per 12 mesi
Caratteristiche organolettiche: Colore rosso intenso con riflessi granato. Aromi di ribes nero e cassis con note erbacee. Concentrato al palato con toni di vaniglia, sensibile tannicità ed eccellente lunghezza.
Abbinamento: Carni rosse, grigliate e formaggi stagionati.
Produzione: 9.000 bottiglie (750 ml)
Gradazione alcolica:14%
Temperatura di servizio: 16-18° C
